女性に敬遠されがちな脂質は、女性に必須の栄養素

脂質はエネルギー源として利用されるだけでなく、たんぱく質とともに細胞膜やホルモンの構成成分として重要な役割を担っています。

プロスタグランジン、トロンボキサン、ロイコトリエンなどの物質や、副腎皮質ホルモンや女性ホルモン（エストロゲン、プロゲステロン）などが、脂質から体内で合成されます。

これらの物質は、睡眠誘発や血圧・血液循環の調整、免疫機能の調整、精神の調整に関わります。また、女性の性周期の調節、卵形成、妊娠維持、乳腺からの乳汁分泌の準備を調節（抑制）し、女性の二次性徴の発達と維持にも関わっています。

ですので、女性に敬遠されがちな脂質ですが、女性にとってとても重要な栄養素です！ただし、糖質やたんぱく質よりもカロリーが高く、少量で効率よくエネルギーを補給できる反面、取りすぎると太りやすいのも事実ですので、過剰摂取は控え、最適な量を摂取しましょう。

脂質を多く含む食品は油、バター、マヨネーズ、バラ肉（脂身の多い肉）、ナッツ類などです。